Polsk kokken 1000 bedste opskrifter

Polsk køkken holder sig ikke til den letteste, og derfor på grund af det utallige antal kød, vi finder i den. De er på en måde essensen af god, polsk, hjem madlavning.

At lave kød er ikke den nemmeste opgave. Helt sikkert har alle stødt på en bastard eller hårdt. I ethvert køkken bør finde et objekt, der vil beskytte os mod kulinariske kød uheld - shredder til kroppen. Det er normalt lavet af flere dusin små blader indlejret tæt sammen. Denne gadget giver dig en god punktering af kød uden at knuse senerne. Ideelt egnet til den samlede type koteletter eller steaks. Blader, hvor en vinmølle er designet til at være lavet af rustfrit stål - ikke kun for varens varighed, men også for hygiejne og funktionalitet. Hele resten af huset er normalt lavet af en kunstig krop. Kød, der blev punkteret med en shredder, bevarer de naturlige frugter inde, hvilket fører til lige saftigt stegekød efter stegning. Varmebehandlingsprocessen selv bliver jævnt og også meget hurtigere. På samme måde er marineringstiden signifikant forkortet.

Vi kan også sige, at de krydderier, vi har sprinklet på kødet, har opdaget i dybderne, hvilket vil være nyttigt for den uovertrufne smag af kød. Kødknuseren er en god mulighed for en klassisk pestle. Kødforberedelsesprocessen udføres ikke kun mere effektivt, men også mere støjsvage. For hjemmebrugere er det den samme fremragende energibesparelse. Knuseren, lille størrelse er meget effektiv, det er også vigtigt at vaske det let under varmt vand, men ikke alle kan sættes i opvaskemaskinen. I det sidste emne er det værd at introducere dig selv med service rådgivning. Håndvask annoncerer forsigtighed - knive kan let klippe os! En kødknuser er en uadskillelig ledsager af mange professionelle kokke, men også husmødre, der ved, at vi kan forberede skørt og stærkt kød med denne nemme vej.